Athool

Aunque en esencia, el athool es muy similar a otras bebidas tradicionales mexicanas, este athool en particular es producido con maíz criollo, cacao y azúcar mascabado por mujeres zoques en Copainalá, Chiapas. Al tratarse de una bebida que se prepara con agua caliente, la consistencia de esta bebida es la de un atole.

Te invitamos a descubrir esta cálida y deliciosa bebida mexicana. Aunque tradicionalmente se bebe con agua caliente, hemos realizado experimentos con leche animal/vegetal y los resultados son muy agradables.

Origen: Chiapas
Bebida: Prehispánica
Ingredientes en esta receta: Cacao, maíz criollo y azúcar mascabado

Nota importante: Debido a las restricciones de envíos por paquetería en materia de alimentos y con el objetivo de prolongar la fecha de consumo preferente, nuestras bebidas mexicanas tradicionales están deshidratadas y listas para prepararse con agua fría o caliente y/o leche animal o vegetal de su preferencia.