Café de Especialidad de Naolinco, Veracruz (Black Honey)


$150.00/ 250 gramos

Históricamente, los cafés veracruzanos han sido reconocidos por su calidad a nivel nacional e internacional. Asimismo, los cafés de Ludivina Orduña Cadena y de su hijo José Miguel Franco Orduña han destacado por su calidad en el Certamen de Taza de Excelencia (concurso que premia a los mejores caficultores por la calidad de sus cosechas).

Te invitamos a descubrir este grano y saborear los distintos matices que encontrarás en cada sorbo: blueberry, chocolate amargo, anís estrella, arándano, cardamomo, manzana verde y fresa principalmente.

Origen: El Espinal - Naolinco, Veracruz
Altura: 1350 msnm
Tueste: Claro/Medio
Proceso: Black Honey (maceración carbónica)
Secado: Secado en zaranda dentro de invernadero
Varietales: 90% Bourbon, 10% Typica
Evaluación en Catación: 88 pts