Cremado de leche

Otras Recetas > Cómo Cremar Leche en Casa

Qué vas a necesitar:

  • Prensa Francesa
  • Leche de tu preferencia

Tiempo de Preparación:

  • 1 minuto

Nota importante:

El mejor café es el que a ti te gusta. A continuación presentamos una receta que hemos disfrutado con distintos cafés alrededor del mundo. Te invitamos a probar esta receta para cremar la leche y experimentar con tus preparaciones favoritas.

Acerca del Método:

Usualmente, la textura de la leche obtenida en capuccinos y lattes se da por medio de la máquina de espresso profesional o gracias a espumadores/emulsionadores eléctricos. En esta receta, lo único que requieres es una prensa francesa y un lugar donde puedas calentar la leche de tu preferencia.


Paso 1:

Pon a calentar la leche de tu preferencia y apaga antes de hervir.

Calienta la leche de tu preferencia

Paso 2:

Coloca la leche en tu prensa francesa y genera agitaciones rápidas (de arriba hacia abajo) con el émbolo de la prensa francesa. Al generar movimientos cortos, la textura de la leche será más sedosa y suave. Al generar movimientos más fuertes, el resultado será una leche con mucha espuma.

Prensa Francesa con leche cremada

Paso 3:

Disfruta añadiendo la leche a tu preparación favorita🤤. Si alguna vez te ha gustado el arte latte, con esta receta, puedes obtener la leche para realizar este tipo de decoraciones con tu café favorito (el arte latte tiene un mejor resultado cuando añadimos la leche cremada directamente a un espresso o a una concentración de café con poco líquido).

Arte latte con leche cremada casera

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Reseñas sobre las Suscripciones de Café

  1. avatar

    Carlos H. Mendoza

    - Febrero 21, 2021

    El Café de los Sentidos es lo mejor que existe⭐😎😎muchas gracias por su deliciosa calidad en cafés y bebidas tradicionales mexicanas.

  2. avatar

    John Doe

    - Novemeber 15, 2019

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  3. avatar

    John Doe

    - Novemeber 15, 2019

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Disfruta cada mes en la comodidad y seguridad de tu casa, una minuciosa selección de los mejores cafés mexicanos, seleccionados y cuidados artesanalmente en cada fase de su proceso. En cada una de nuestras suscripciones recibirás distintos cafés mes a mes para que identifiques aquellos sabores y aromas que hacen única a cada taza.

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Cada año, surgen nuevos estudios y análisis alrededor del mundo que reflejan los maravillosos beneficios del consumo de café. A continuación compartimos aquellos hallazgos respaldados por estudios científicos a los largo de años de investigación.

  • Fuente de Antioxidantes: El café es la bebida más ingerida alrededor del mundo con una de las más altas concentraciones de antioxidantes. Los antioxidantes permiten una mejor función y protección de las células de los radicales libres lo que propicia el funcionamiento óptimo de nuestro cuerpo. El poder de los antioxidantes se asocia con la prevención y desarrollo de enfermedades cardiovasculares, cerebrovascrulares, distintos tipos de cáncer y diabetes entre otros.
  • Fuente de Nutrientes Esenciales: El consumo moderado de café permite que elementos esenciales para nuestra salud y bienestar sean parte de nuestra dieta. En el café se encuentran elementos como la riboflavina (vitamina B2), el ácido pantoténico (vitamina B5), manganeso, potasio, magnesio o niacina.
  • Prevención de Enfermedades: Distintos estudios a lo largo de los años señalan que el consumo de café reduce el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de diabetes y distintos tipos de cáncer (de hígado, de próstata, de colon, cáncer de mama entre otros). Del mismo modo, se ha comprobado científicamente que el consumo de café (no aplica para el consumo de cafés descafeinados) reduce la probabilidad de contraer enfermedades neurodegenerativas como Alzheimer o Parkinson.

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