Café de Especialidad de Naolinco, Veracruz (Red Honey)
Históricamente, los cafés veracruzanos han sido reconocidos por su calidad a nivel nacional e internacional. Asimismo, los cafés de Ludivina Orduña Cadena y de su hijo José Miguel Franco Orduña han destacado por su calidad en el Certamen de Taza de Excelencia (concurso que premia a los mejores caficultores por la calidad de sus cosechas).
Te invitamos a descubrir este grano y saborear los distintos matices que encontrarás en cada sorbo: caramelo, cacao, vainilla, fresas, miel e hinojo principalmente.
Origen: El Espinal - Naolinco, Veracruz
Altura: 1350 msnm
Tueste: Claro/Medio
Proceso: Red Honey (maceración
carbónica)
Secado: Secado en zaranda dentro de
invernadero
Varietales: 90% Bourbon, 10% Typica
Evaluación en Catación: 88 pts