Taller de Barismo
Taller Presencial de 5 horas

$3,500 (IVA incluido)

Aprende a preparar café con una máquina de espresso profesional. Capacítate para la preparación de espressos, americanos, capuccinos, lattes, flat whites, cortados, macchiatos, mokas y muchas bebidas indispensables para una cafetería.

Aprenderás los principios de una correcta extracción de espresso (la base de la mayor parte de las bebidas con café en una cafetería) así como el uso y calibración debida de máquinas de espresso profesionales y molinos profesionales.

Incluye una sección introductoria al Arte Latte para cremar la leche de la manera adecuada, entender principios químicos de la leche para saber cuál usar en tu negocio así como el arte de la presentación de las bebidas con y sin café en una cafetería.

Nuestra metodología está basada en la estructura de nuestra incubadora Feher Consulting - quien tiene entre sus clientes a Cielito Querido Café, La Parroquia de Veracruz, Bola de Oro, La Mansión, Sushi Itto, Fisher's entre otros. Dicha metodología nos permitió ser reconocidos por la Secretaría de Economía como una Empresa de Alto Impacto.

Nuestro taller es 100% personalizado y el precio es por persona. El taller presencial en nuestra cafetería no tiene costo adicional. En otro lugar de la CDMX se cubre el transporte del barista. Para realizar el taller en otro estado se cubren los viáticos de 1 persona por 2 días.

Requisitos:

Tener un interés en aprender sobre la preparación de bebidas con una máquina de espresso profesional. Si estás en otro Estado debes tener una máquina de espresso profesional.

Formato del Taller:

1 sesión presencial de 5 horas.